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      瓦房店西中島美食之咸魚餅子
      時間:2010-06-15 12:37 來源:未知  作者:admin 點擊:
      瓦房店西中島美食之咸魚餅子
           西中島家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬一些咸魚,咸魚和苞米面餅子成為最佳組合,家中吃飯、外出帶飯都少不了,漸漸走上街頭,成為著名小吃。咸魚餅子從當地海島流入城市,現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚,有棒魚也有黃花,巴掌長,放了姜蔥鹽腌,腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發出的,把大鍋燒上水,餅子貼在鍋四周.但是要想吃到最正宗的咸魚餅子,還需要到真正的漁民家去,魚是自己蹦到船里的!餅子是大鍋里出來的!美味!真正的美味!
       
      長?h哈仙島漁家美食之咸魚餅子
       
      咸魚餅子簡介
      新鮮的海魚用鹽腌過,在陽光下曬干,然后放在鐵鍋里,擱少許油,烤得外焦里嫩,和玉米面餅子一起吃味道獨特。
      咸魚餅子原料
      主料:咸鼓眼魚
      配料:芝麻、玉米餅子
      調料:辣椒絲、魚露、糖、料酒、花生油、花椒油、蔥、姜
      哈仙島咸魚餅子做法  
      1.咸魚切條。
      2.將咸魚條炸至熟透。
      3.蔥姜爆香,加調味品,放入魚條炒勻,撒上芝麻。
       
       
      ——瓦房店西中島美食之咸魚餅子
      (責任編輯:大連海島旅游網) 關鍵字: 西中島美食

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